Vitigno: Trebbiano

Vinificazione: Fermentazione spontanea in grandi botti di rovere senza controllo delle temperature e senza filtrazioni

Affinamento: 12 mesi nelle botti di quercia da 50 e 70 hl già usate per la fermentazione

Colore: Giallo paglierino con sfumature dorato

Profumo: Intenso e ricco, sentori complessi e grassi di frutta matura, cioccolato bianco, vaniglia e minerale

Gusto: Pieno e ricco, finale lungo e pulito, mostra carattere e forza per un lungo invecchiamento

Temp. servizio: 10°-12°C