Vitigno: Montepulciano

Vinificazione: Fermentazione spontanea in grandi botti di rovere senza controllo delle temperature e senza filtrazioni

Affinamento: 12 mesi nella botte di fermentazione e poi in bottiglia per 1 o 2 anni

Lieviti indigeni

Colore: Rosa cerasuolo intenso

Profumo:  Pregiato ventaglio di sentori con eleganti note di lampone, ribes, cassis, sottobosco, castagna, spezia dolce e vena minerale

Gusto: Fresco e di bella sruttura, elegante e minerale, dotato di una persistenza davvero intensa

Temp. servizio 12°-14°C.