Vitigno: Pinot noir 100%

Il Volnay è noto per produrre i vini più femminili e delicati in Borgogna, anche se recentemente non è raro trovare 1er Cru più strutturati e virili, a seconda del produttore. 

Elegante, ha tannini a grana fine e una buona dose di acidità. 

Al naso buona intensità e una certa complessità, portando alcune leggere note animali e di funghi, insieme a ciliegie, tocchi floreali e spezie.