Vitigno: 100% Chardonnay

Proveniente da vitigni di età compresa tra i 20 ei 25 anni situati nella Côte des Blancs, questa cuvée si distingue per la sua eleganza e per la sua finezza.

Al naso, generoso, ampio e puro mostra gessoso e marino, sentori iodiati, Agrumi, lime e scorza di limone. Le note fresche di felce aggiungono un tocco di complessità di alta qualità.

In bocca note minerali e gesso fresco sul palato avvolgono i sapori di agrumi e mela Granny Smith.Finemente strutturato e straordinariamente persistente in tutto il palato, il finale eccezionalmente lungo conferma le sue intrinseche fragranze saline.

Abbinamenti: Servito con ostriche, frutti di mare al vapore con agrumi. Carpaccio, tartare di pesce, sushi