Schioppettino 2015 - Bressan

Denominazione: Venezia Giulia IGT

Vitigni: Schioppettino 100%

Regione: Friuli Venezia Giulia (Italia)

Gradazione: 13.0%

Vigneti: Viti di oltre 30 anni su terreno ricco di scheletro e ossidi di ferro. Vendemmia manuale in leggerissima surmaturazione

Vinificazione: Diraspapigiatura, lenta fermentazione in acciaio con lieviti indigeni per almeno 35 giorni

Affinamento: Almeno 12 mesi in botti di rovere

Filosofia produttiva: Vini fatti come una volta con metodi artigianali, Lieviti indigeni poco produttivo, è stato coltivato dai Bressan con cura e tenacia per la qualità e la finezza del vino che ne deriva: pieno, intenso, di gran corpo, aristocratico... insomma, una personalità superiore che si completa con le note fragranti di un elegantissimo Cabernet Sauvignon.

Colore: Rosso rubino intenso dalle sfumature granata e unghia violacea

Profumo: Intense note speziate di pepe nero con delicati sentori fruttati di mora selvatica, lampone, e mirtillo

Gusto: Pieno e vellutato, dotato di buona freschezza e gradevole sapidità