Barbaresco DOCG 2017 Riserva Rabaja MAGNUM - Produttori del Barbaresco

Varietà: 100% Nebbiolo

Vigneto: Rabajà

Superficie: 4,0 ettari

Esposizione: sud - ovest

Terreno: argilloso - calcareo con venature sabbiose

Vinificazione: fermentazione in acciaio a 30°c, 28 giorni di macerazione sulle bucce, malolattica completata

Affinamento: 36 mesi in botti di rovere, 12 mesi in bottiglia

Caratteristiche organolettiche: frutto intenso e maturo, tannini importanti, ottima bevibilità

Caratteri del vigneto: vino di grande complessità ed eleganza, profumi intensi, frutto fragrante, corpo avvolgente

Longevità: 20 anni dalla vendemmia

Proprietari dei vigneti: Alutto, Antona, Manzone, Rocca, Vacca, Vezza

Abbinamenti: primi piatti importanti, carni, selvaggina e formaggi