Barbaresco DOCG 2015 Riserva Muncagota - Produttori del Barbaresco

Varietà: 100% Nebbiolo

Vigneto: Muncagota

Superficie: 3,9 ettari

Esposizione: sud - est

Terreno: argilloso - calcareo

Vinificazione: fermentazione in acciaio a 30°c, 28 giorni di macerazione sulle bucce, malolattica completata

Affinamento: 36 mesi in botti di rovere, 12 mesi in bottiglia

Struttura: frutto intenso e maturo, tannini importanti, ottima bevibilità

Caratteri del vigneto: vino complesso, profumi intensi e floreali, di grande eleganza e buon finale tannico

Longevità: 20 anni dalla vendemmia

Proprietari dei vigneti: Bellora, Casetta, Lignana, Viglino

Abbinamenti: primi piatti importanti, carni, selvaggina e formaggi