Barolo DOCG Gabutti 2016 - Bussia Soprana
Barolo DOCG Gabutti 2016 - Bussia Soprana
€78.00
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Barolo DOCG Gabutti 2016 - Bussia Soprana
Vitigno: Nebbiolo 100%
Zona di provenienza: Località Mosconi con superficie di circa 1,2 ettari
Terreno: Tufaceo
Sistema di allevamento: Guyot
Età media delle viti: Da 45 a 65 anni
Gradazione alcolica: 14° in Vol.
Epoca di vendemmia:Ottobre
Materiale di fermentazione: Vasche inox
Temperatura di fermentazione: 28°/32°
Macerazione: 20 giorni
Lieviti impiegati: Selezionati
Invecchiamento: Botti da 30 quintali per 24 mesi
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