Pinot Gris “Fanny Elisabeth” maceration 2015 - Julien Meyer

Vitigni: Pinot Gris

Vinificazione: Lunga macerazione sulle bucce che porta colore e corpo al vino. Orange wine ottenuto senza aggunta di solforosa e con lieviti indigeni.
Chiarificazione naturale. Leggermente torbido

Al palato risulta rotondo e carnoso. orpo denso con tannini derivanti dalla lunga macerazione. Bella acidità con sentori che vanno dalle scorze di agrumi a cuoio e spezie. L'acidità sostiene il tutto.