Mersault Chateau de Blagny 1er cru 2002 - Louis Latour

Denominazione: Mersault AOC

Vitigni: Chardonnay 100%

Gradazione: 13.0%

Affinamento: Almeno 8 mesi in barrique di rovere francese per il 25% di primo passaggio

Temp. servizio: 10°-12°C

Colore: Giallo paglierino

Profumo: Intenso ventaglio di sentori fruttati e speziati di noce moscata, mandorla, agrumi pesca e pane tostato

Gusto: Ricco e succoso, morbido e persistente

Louis Latour “Blagny” è composto da 100% di Chardonnay proveniente dal Premier Cru Chateau de Blagny, collocato presso il comune di Meursault, in Borgogna. Più precisamente, il vigneto implicato nella produzione di questo bianco è situato sulla sommità della collina che domina Meursault e Puligny-Montrachet. Il mosto ottenuto dalle uve di Chardonnay svolge sia la fermentazione alcolica che quella malolattica all’interno di botti di rovere tradizionali. Analogamente, la fase di affinamento è condotta in botti di rovere francese dalla media tostatura, per il 35% di primo passaggio, nelle quali il vino rimane per un periodo che varia dagli 8 ai 10 mesi.

Louis Latour Meursault Premier Cru “Blagny” Chateau de Blagny si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Il bouquet gioca sul frutto e sulla spezia, ricordando la pesca, l’agrume, la noce moscata ed un’impronta tostata di pane e di mandorla. La sua classe emerge prepotente in bocca, dove avvolge con sinuosa eleganza e viva freschezza, insieme a dare un corpo pieno ed un gusto invitante. La persistenza consente di protrarre l’esperienza gustativa degna di nota.