Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Blanc de Noirs 'CISIOLO' - Muratori

Uve: 100% Pinot noir

Terreno: Suoli morenici

Esposizione e altitudine: Nord - nordEst, 250 - 280 m s.l.m.

Metodo di allevamento: In parte spalliera potata a cordone speronato e in parte guyot Densità d'impianto: 5.000 ceppi per ettaro

Sensazioni: Bella acidità, fruttato, pompelmo rosa, vibrante al palatp, verticalalità di buona acidità e persistenza

Vinificazione: Affinamento sui lieviti in bottiglia per almeno 18 mesi

Gradazione alcolica: 12.5 %

Temperatura di servizio: 10 gradi

Abbinamento: Menù di carne, Menù di pesce