Uve: 100% Chardonnay

Terreno: Suoli morenici

Esposizione e altitudine: Nord - nordEst, 250 - 280 m s.l.m.

Metodo di allevamento: In parte spalliera potata a cordone speronato e in parte guyot Densità d'impianto: 5.000 ceppi per ettaro

Sensazioni: Fiori gialli, pera williams, pesca bianca, dolcezza tipica dello Chardonnay, buona consistenza ed intensità

Vinificazione: Affinamento sui lieviti in bottiglia per almeno 18 mesi

Gradazione alcolica: 12.5 %

Temperatura di servizio: 10 gradi

Abbinamento: Menù di carne, Menù di pesce