Vitigno: Riesling

Descrizione vino: Oro giallo chiaro e luminoso. Aromi di albicocche, pesche di vigna e melone maturo riempiono l'aria, insieme a un accenno di miele millefiori, note pietrose e minerali, un po' di zafferano e una raffinata spezia di erbe (melissa, menta). Al palato è tanto succoso quanto rinfrescante con una fine dolcezza residua, attenuata dalla piacevole acidità. Un vino molto concentrato, che significa una grande varietà di sapori con una gradazione alcolica molto bassa, il segno distintivo dei grandi vini! Finale di media lunghezza, sempre sottile, mai debordante, ma comunque multistrato e complesso in modo semplice.

Contenuto alcolico: 7,5%

Temperatura di servizio: 8 - 10 gradi

Longevità 20-30 anni

Abbinamenti: piatti asiatici (piccanti), filetto bollito alle erbe e abbondante pesce di mare