Riesling Wehlener Sonnenuhr Spätlese 2012 - Joh. Jos. Prum

Il Mosel Spatlese “Wehlener Sonnenuhr” prodotto da J.J. Prum viene prodotto con una vendemmia tardiva e uve selezione manualmente in vigna. La fermentazione si svolge con soli lieviti indigeni in serbatoi d’acciaio. Il vino matura in acciaio per alcuni mesi prima dell’imbottigliamento.

Colore: Giallo dorato

Profumo: Intenso ed espressivo, con note fruttate di mela e sfumature saline e pepate

Gusto: Setoso, complesso e sorretto da buona freschezza, ricco di aromi amabili fruttati e minerali

Temp. servizio: 10°-12°C

Abbinamenti: Ottimo con formaggi erborinati e con alta stagionatura. Con pesce in umido o in zuppa.