Vitigno: Nebbiolo 100%

Zona di provenienza: Località Mosconi con superficie di circa 1,2 ettari

Terreno: Tufaceo

Sistema di allevamento: Guyot

Età media delle viti: Da 45 a 65 anni

Gradazione alcolica: 14° in Vol.

Epoca di vendemmia:Ottobre

Materiale di fermentazione: Vasche inox

Temperatura di fermentazione: 28°/32°

Macerazione: 20 giorni

Lieviti impiegati: Selezionati

Invecchiamento: Botti da 30 quintali per 24 mesi