Vitigni: Alicante, Nero d’Avola, Frappato
Filosofia : Biologic0
Terreni: altitidine 325 metri s.l.m. ,Sabbie rosse mediterranee.
Coltivazione: Alberello
Densità impianto: 9000 viti per ettaro
Dalla coltivazione di tre vitigni autoctoni siciliani, Nero d’Avola, Frappato, Alicante, nasce il Suber, un vino di colore rosso intenso e dal gusto deciso, complesso e aromaticamente ricco. I tre vitigni si combinano tra loro e contribuiscono a dare corpo e carattere al vino.
Alcol  :  13,5 %
Temperature di servizio : 16/18 °C