Nero d'Avola DOC '16 Filari' 2018 - Case Alte

Vitigni: Nero d’Avola 100% DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Gradazione: 13.0%
Vigneti: Viti di 20 anni di età su terreno collinare franco-sabbioso a 550 metri di altitudine. Agricoltura biologica
Vinificazione: Diraspatura, fermentazione alcolica in acciaio con macerazione per 10-12 giorni con frequenti follature manuali e fermentazione malolattica spontanea sempre in acciaio
Affinamento: 8 mesi in tonneau di rovere francese e almeno 6 in bottiglia
Colore Rosso rubino profondo con riflessi purpurei
Profumo Ricco e seducente, di ciliegie e frutti di bosco, spezie dolci ed erbe aromatiche
Gusto Morbido, fruttato, caldo e succoso, dai tannini fini e levigati