Vitigno: riesling renano 100%

Denominazione: Mosel Prädikatswein

Composizione del terreno: Ardesia del Devoniano

Vinificazione: Fermentazione in botti di acacia da 1.000 lt con lieviti naturali.

Affinamento: Affinamento in botti di acacia.

Abbinamento: Può essere bevuto da solo, ma è ottimo con una varietà di cibi asiatici come tacos, lumpia (involtini primavera), focacce con pancetta di maiale e carne di maiale alla griglia.

Colore giallo paglierono

Naso molto espressivo, con aromi fruttati di polpa bianca, limone su uno sfondo minerale di pietra.

Bocca molto elegante con equilibrio dell'acidità e sapidità. Vini con bella mineralità e leggere note speziate

Temperatura di servizio: 10/12 °C

Alcol: 7.5%